Vermador Rosado Alicante DO - Pinoso

Med Pinoso Vermador Rosado Alicante hamnar ett förstklassigt ekologiskt rosévin i glaset. Här bjuder det på en underbart lysande, ljusröd färg. I glaset erbjuder detta rosévin från Pinoso aromer av jordgubbar, svarta vinbär och plommon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Pinoso Vermador Rosado Alicante framträder för vinälskaren härligt torrt. Detta rosévin uppträder därvid aldrig grovt eller kärvt, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin bortom 4-eurosstrecket. I gommen visar sig strukturen hos detta balanserade rosévin underbart lätt. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Vermador Rosado Alicante gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Valencia slutligen med vacker längd. Åter visar sig toner av jordgubbe och svarta vinbär.

Vinifiering av Vermador Rosado Alicante från Pinoso

Grunden för den balanserade Vermador Rosado Alicante från Valencia är druvor av druvsorten Monastrell. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Vermador Rosado Alicante från Pinoso

Detta rosévin från Spanien bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagande vin till purjolökssoppa, pasta med stekta korvköttbullar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Bodegas Pinoso