Via Terra Tinto DO - Edetaria

Den kraftfulla Via Terra Tinto från Edetaria kommer in i glaset med en tät lila färg. Detta spanska vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av hallon, viol, surkörsbär och björnbär i glaset. Det finns också inslag av andra frukter.

I gommen öppnar Via Terra Tinto från Edetaria behagligt torrt, fylligt och aromatiskt. Texturen i detta kraftfulla röda vin är underbart krämig på gommen. Via Terra Tinto är underbart fräsch och livlig i gommen tack vare sin uttalade fruktsyra. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Katalonien, eller mer exakt från Terra Alta DO, är imponerande med en god eftersmak.

Vinifiering av Edetaria Via Terra Tinto

Basen för det kraftfulla Via Terra Tinto från Katalonien är druvor från druvsorten Garnacha. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter handskörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation för Via Terra Tinto från Edetaria

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakscouscous med biffrissoles, kalvstek med bönor och tomater eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Edetaria