Via Terra Tinto DO - Edetaria

Den kraftfulla Via Terra Tinto från Edetaria kommer i glaset med en tät purpurröd färg. Detta druvrena spanska vin visar härligt uttrycksfulla toner av hallon, viol, surkörsbär och björnbär i glaset. Därtill ansluter sig nyanser av andra frukter.

På gommen öppnar Via Terra Tinto från Edetaria angenämt torrt, distinkt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart krämig. Tack vare sin tydliga fruktsyra framstår Via Terra Tinto på gommen förtrollande fräscht och livligt. Finalen på detta rödvin från vinregionen Katalonien, närmare bestämt från Terra Alta DO, övertygar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Edetaria Via Terra Tinto

Grunden för den kraftfulla Via Terra Tinto från Katalonien är druvor av sorten Garnacha. Vindruvorna till detta rödvin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter handskörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat under kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsrekommendation för Via Terra Tinto från Edetaria

Denna spanjor bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som följeslagande vin till grönsakscouscous med nötfärsbiffar, kalvbringa med bönor och tomater eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Edetaria