Vogelsang Riesling Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

I glaset har Vogelsang Riesling Großes Gewächs från Weingut A. Christmann en klar ljusgul färg. Efter den första virvlingen kan man uppleva en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta tyska vin av en enda druvsort har underbart uttrycksfulla toner av grönt äpple i glaset. Till detta kommer inslag av grönt gräs och mineralitet.

Weingut A. Christmann Vogelsang Riesling Großes Gewächs presenterar sig behagligt torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av en vinikon. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz, som kan mogna bra, är fängslande med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Vogelsang Riesling Großes Gewächs från Weingut A. Christmann

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Vogelsang Riesling Großes Gewächs är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. När druvorna till Vogelsang Riesling Großes Gewächs är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och mindre selektiva maskiner. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Vogelsang Riesling Großes Gewächs från Weingut A. Christmann

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från A. Christmann