Weißburgunder trocken - Drei Freunde

Weissburgundern från vinodlingsregionen Rheinhessen visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. I doften bjuder detta Drei Freunde-vita vin på allehanda citroner, ananas och päron. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer ytterligare aromer som mineraler.

Drei Freunde Weissburgunder presenterar sig för njutaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Tack vare sin tydliga fruktsyra visar sig Weissburgundern på gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av ananas och päron. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska nyanser från de kalksten- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Drei Freunde Weissburgunder

Grunden för den balanserade Weissburgundern från Rheinhessen är druvor av druvsorten Weissburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Vinstockarna slår här ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och löss. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Drei Freunde Weissburgunder

Detta tyska vita vin bör avnjutas bäst lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till kokos-lime-fiskcurry, stekt forell med ingefära och päron eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Drei Freunde