Weißburgunder trocken - A. Diehl

I glaset har Pinot Blanc från A. Diehl en strålande skimrande ljusgul färg. I gommen öppnar sig Pinot Blanc från A. Diehl underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sitt torra utseende i gommen övertygar detta vita vin med en delikat smältning och fint vävd restsötma. Lättfotad och komplex, detta skarpa och lätta vita vin presenterar sig på gommen. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Pinot Blanc exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Pinot Blanc från A. Diehl

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Blanc. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta underbart eleganta vin med en enda sort från A. Diehl. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Pinot Blanc från A. Diehl

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Weingut A. Diehl