Wicker Nonnberg Riesling trocken - Joachim Flick

I glaset har Wicker Nonnberg Riesling från Joachim Flicks hus en strålande skimrande ljusgul färg. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av pomelo, grapefrukt, kvitten och grapefrukt i glaset. Dessa får sällskap av inslag av ek, rostad barrique och skogsgolv.

I gommen är Joachim Flicks Wicker Nonnberg Riesling underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Trots sin torra smakprofil förtrollar detta vita vin med en saftig smältning och elegant integrerad restsötma. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. Tack vare sin livliga fruktsyra är Wicker Nonnberg Riesling fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rheingau har en lång och härlig eftersmak. Inslag av grapefrukt och kumquat dyker upp igen.

Vinifiering av Joachim Flick Wicker Nonnberg Riesling

Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras från Riesling-druvsorten. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Wicker Nonnberg Riesling i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Wicker Nonnberg Riesling av Joachim Flick

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till kikärtscurry, fruktig endivsallad eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Weingut Joachim Flick