You make me happy Secco - Villa Hochdörffer

presenterar sig med en strålande, gyllengul färg som redan vid hällningen väcker uppmärksamhet. Denna eleganta mousserande vin upplever en fin mousseux som förtrollar sinnena och intensifierar upplevelsen. I doften utvecklar You make me happy Secco ett förförande bouquet av mogna äpplen, sprudlande citron och för bort till en blomstrande dröm av Boskop-aromer. Därtill kommer fruktiga nyanser av persika och aprikos som harmoniskt mynnar ut i en frisk smakbild. På gommen visar sig Secco som livlig med en fint integrerad fruktsyra som ger en uppfriskande lätthet. Eftersmaken är behaglig och lämnar en söt frestelse som lockar till nästa sipp.

Vinifiering av You make me happy Secco från Villa Hochdörffer

Den You make me happy Secco kommer från ett utvalt odlingsområde där druvorna växer under optimala förhållanden. Vingårdarna ligger i soliga lägen som erbjuder idealiska förutsättningar för mognaden av varje enskild druva.

1. Druvorna skördas varsamt och tar med sig de friska aromerna in i vinframställningen.

2. Vinifieringen sker med största precision. Efter pressningen kommer druvmusten in i rostfria ståltankar.

3. I nästa steg använder vinmästarna sina konstnärliga färdigheter för att skapa ett harmoniskt och livfullt vin.

4. Lagringen sker på den fina jästen, vilket ger Secco en extra komplexitet och struktur.

Den noggranna bearbetningen och valet av rätt jäst säkerställer att mousserande vinet briljerar i en balanserad kombination av sötma och syra. Skörden hålls medvetet låg för att maximera kvaliteten av varje enskilt vin.

Matrekommendationer för You make me happy Secco från Villa Hochdörffer

Till en sprudlande You make me happy Secco passar många läckra rätter som kompletterar vinets smak på underbart sätt. Secco är en idealisk dryck för sociala tillställningar och festligheter.

• Färska skaldjur som räkor och musslor
• Leva sallader med citrus-vinaigrette
• Asiatiska rätter, t.ex. sushi eller vårrullar
• Fingerfood och canapéer med ost eller fint pålägg
• Frukt- och ostspett som fräscha aptitretare

För en särskilt lyckad kväll rekommenderar vi en kombination av färska citron-crostini med getost och ett generöst glas av den sprudlande Seccon. Så skapas en harmonisk balans av aromer som perfekt avslutar smakupplevelsen.

• Fler produkter från Villa Hochdörffer