Albiger Schloss Hammerstein Bacchus Kabinett - Jung & Knobloch

Med lite tid i glaset presenterar sig detta vita vin från den gamla världen med härligt uttrycksfulla aromer av kaprifol, grapefrukt, körsbärsblom och nektarin, avrundat av medelhavsörter, libbsticka och grön paprika.

Albiger Schloß-Hammerstein Bacchus Kabinett lieblich kan beskrivas som särskilt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart halvsött smakprofil. Lättfotat och komplext visar sig detta lätta vita vin på gommen. Tack vare sin markanta fruktsyra framstår Albiger Schloß-Hammerstein Bacchus Kabinett lieblich härligt fräscht och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Albiger Schloß-Hammerstein Bacchus Kabinett lieblich från Weingut Jung & Knobloch

Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras av druvsorten Bacchus. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders lagring på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Albiger Schloß-Hammerstein Bacchus Kabinett lieblich från Weingut Jung & Knobloch

Avnjut detta vita vin från Tyskland bäst måttligt kylt vid 11–13°C som följeslagare till grönsakssallad med rödbeta, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Jung & Knobloch