Grauburgunder - Dr. Hinkel

Pinot Gris från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i ett briljant skimrande kopparguld i glaset. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av äpple, jasmin, mango och physalis, avrundat med helnötschoklad, spröd och valnöt.

Dr. Hinkel Kein Grauburgunder ger oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta profil. Lättfotat och mångfacetterat, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Pinot Gris gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen har en vacker längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av lime och kaprifol.

Vinifiering av Pinot Gris från Dr. Hinkel

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Pinot Gris. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Dr. Hinkel Pinot Gris

Detta vita vin från Tyskland ska helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som sällskapsvin till grönsallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Dr. Hinkel