Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. I glaset visar detta röda vin från Miguel Torres aromer av rosor, lila, björnbär, mullbär och liljor, kompletterade med vanilj, cigarrlåda och svart te. Detta torra röda vin från Miguel Torres är perfekt för människor som föredrar 0,0 gram socker i sitt vin. Altos Ibéricos Crianza Rioja kommer mycket nära detta, eftersom det har pressats med bara 1,2 gram restsocker. I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart tät struktur. På grund av den måttliga fruktsyran smeker Altos Ibéricos Crianza Rioja gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen La Rioja med betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och lilja. I finishen läggs mineralnoter till jordarna som domineras av sandsten och lera.

Vinifiering av Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. Endast oklanderligt druvmaterial skördades för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Miguel Torres. I La Rioja växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera, kalksten och sandsten. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Altos Ibéricos Crianza Rioja i 12 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Upplev detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till kalv- och lökgryta, ossobuco eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Miguel Torres