Auf der Grenze Weißburgunder trocken - Bernhart

Den eleganta Auf der Grenze Pinot Blanc från Bernhart lyser i glaset med en ljus ljusgul. Doften av detta vita vin från Pfalz lockar med inslag av moget äpple. Om vi spårar aromen ytterligare läggs hasselnöt och mineralnoter till.

Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder presenterar sig underbart torr för kännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta lätta vita vin är balanserat och komplext på gommen. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz med bra längd. Återigen finns det antydningar till moget äpple. I eftersmaken kommer mineraltoner från de märgel- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Auf der Grenze Pinot Blanc från Bernhart

Den balanserade Auf der Grenze Pinot Blanc från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och märgel. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Bernhart Auf der Grenze Pinot Blanc

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till torsk med gurka-senapsgrönsaker, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Bernhart