B by Black Tower B Rosé - Reh Kendermann

B by Black Tower B Rosé av Reh Kendermann från Pfalz visar en lysande, ljusröd färg i glaset. Näsan på detta Reh Kendermann rosévin visar alla typer av jordgubbssylt, hallon och jordgubbar.

B by Black Tower B Rosé kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. I gommen har detta lättfotade rosévin en härligt lätt struktur. Med sin livliga fruktsyra visar sig B by Black Tower B Rosé vara exceptionellt friskt och livligt i gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med bra längd. Återigen dyker inslag av hallon och jordgubbar upp. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för B by Black Tower B Rosé särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Reh Kendermann B by Black Tower B Rosé

Detta tyska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till päron-lime-strudel, mandelmjölksgelé med litchiplommon eller bakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Reh Kendermann