Bergerac Blanc Sec - Château les Fontenelles

Bergerac Blanc Sec från Château les Fontenelles i Bergerac har en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Doften av detta vita vin från Château les Fontenelles avslöjar alla typer av rosa grapefrukt, plommon, kvitten, citroner och citrongräs. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringen på små träfat kanel, vanilj och orientaliska kryddor.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med endast 0,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta friska vita vin på gommen. Bergerac Blanc Sec imponerar med sin friska och livliga smak och sin tydliga fruktsyra. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bergerac, eller mer exakt från Bergerac, är i slutändan övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Bergerac Blanc Sec från Château les Fontenelles

Grunden för den eleganta Bergerac Blanc Sec från Bergerac är druvor från druvsorterna Sauvignon Blanc och Semillon. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Château les Fontenelles Bergerac Blanc Sec

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till sparrissallad med quinoa, wokade grönsaker med fisk eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Château les Fontenelles