Blanc - Bodegas Ribas

I glaset har Blanc från Bodegas Ribas en ljus gyllengul färg. Om man snurrar glaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I glaset avslöjar detta vita vin från Bodegas Ribas aromer av citroner, mogna äpplen, kvitten och päron, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen öppnar Blanc från Bodegas Ribas underbart torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Balearerna, närmare bestämt från Mallorca VT, glädjer slutligen med en bra finish.

Vinifiering av Blanc från Bodegas Ribas

Grunden för den balanserade Blanc från Balearerna är druvor från druvsorten Prensal Blanc. Blanc är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna spanjor utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Druvorna till detta vita vin från Spanien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Blanc från Bodegas Ribas

Upplev detta vita vin från Spanien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till kålroulader, kikärtscurry eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Bodegas Ribas