Bordeaux Rosé - Chateau Haut Mouleyre

Den lättfotade Bordeaux Rosé från Chateau Haut Mouleyre flyter in i glaset med en strålande jordgubbsrosa. Detta rosévin från Frankrike hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart ungdomliga och doftrika aromer av viol, mullbär, svarta körsbär och plommon, avrundade med ytterligare fruktiga nyanser.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta krispiga rosévin är lättfotat och mångskiktat och presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Bordeaux på en härlig längd. Återigen dyker antydningar om blåbär och morellkörsbär upp.

Vinifiering av Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

Grunden för den eleganta Bordeaux Rosé från Bordeaux är druvor från druvsorten Cabernet Sauvignon. När de är helt mogna skördas druvorna för Bordeaux Rosé särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Bordeaux Rosé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader...

Matrekommendation för Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rosé

Detta franska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France