Cabernet Blanc Zeitgeist trocken - Weingut Alexander Heinrich

Detta vita vin från Alexander Heinrich avslöjar alla typer av gröna äpplen och ananas på näsan. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer ytterligare aromer som timjan tack vare lagringen i rostfritt stål.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 8 gram restsocker. Det här är ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför gläder det här tyska vinet naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Texturen i detta välbalanserade vita vin är underbart krispig i gommen. Cabernet Blanc Zeitgeist presenterar sig underbart friskt och livligt på gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. I avslutningen gläder detta vin från Württemberg-regionen äntligen med sin vackra längd. Det finns återigen inslag av ananas och grönt äpple.

Vinifiering av Alexander Heinrich Cabernet Blanc Zeitgeist vingård

Den balanserade Cabernet Blanc Zeitgeist från Tyskland är ett vin med en sort som tillverkas av druvsorten Cabernet Blanc. Efter manuell skörd tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Cabernet Blanc Zeitgeist fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Måltidsrekommendation för Cabernet Blanc Zeitgeist från Weingut Alexander Heinrich

Drick helst detta vita vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett ackompanjemang till en mängd olika rätter, men det är också ett nöje när det dricks solo.

• Fler produkter från Weingut Alexander Heinrich