Celeste Crianza Tempranillo DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Castilla y León är en tät rubinröd i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket kan ses i kyrkfönster vid kanten av glaset. Detta spanska vin av en enda sort smeker glaset med underbart doftande toner av plommon, björnbär, morellokörsbär och svarta körsbär. Här finns också inslag av svart te, mörk choklad och kakaobönor.

På gommen börjar Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum från Miguel Torres underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Detta täta röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Castilla y León på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och mullbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och märgeldominerade jordarna in.

Vinifiering av Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Miguel Torres. I Kastilien-León växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten, lera och märgel. Naturligtvis bestäms Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum också av klimat- och stilistiska faktorer Ribera del Duero DO. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening och presenterar sig exceptionellt doftande. Bären till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum i ytterligare 12 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum

Detta spanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med köttbullar.

Utmärkelser för Celeste Crianza Tempranillo 1,5 l Magnum av Miguel Torres

Förutom ett ikonvinrykte kan detta Miguel Torres-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2017-årgången

• James Suckling - 92 poäng

• Fler produkter från Miguel Torres