Chardonnay 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

Med Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum kommer ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Den första doften av Chardonnay 1,5 l Magnum avslöjar nyanser av grönt äpple, persikor och citroner. De fruktiga aspekterna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar Chardonnay 1,5 l Magnum från Hamilton Russell underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. På gommen är strukturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen imponerar detta vita vin från Western Cape, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Återigen framträder inslag av citron och persika.

Vinifiering av Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade sortvin från Hamilton Russell. Efter handskörd förs druvorna den snabbaste vägen till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på nya ekfat.

Matrekommendation för Chardonnay 1,5 l Magnum från Hamilton Russell

Njut av detta vita vin från Sydafrika måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till sparrissallad med quinoa, wokade grönsaker med fisk eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Hamilton Russell Vineyards