Chardonnay 234 DO - Enate

Chardonnay 234 från Enate har i glaset en intensivt gyllengul färg med grönaktiga reflektioner och presenterar sin fruktiga bouquet i flera lager. Den kännetecknas av aromer av päron, grönt äpple, aprikoser och exotiska frukter som guava och passionsfrukt. Dessa toner avrundas av nötiga och mineraliska nyanser. 

I gommen är denna Chardonnay från Spanien harmonisk och elegant, med uppfriskande toner som påminner om nötter och gula frukter. Eftersmaken av Chardonnay 234 är lång och mineralisk.

Vinifiering av Chardonnay 234 från Enate

Efter skörden pressas druvorna till detta vita vin försiktigt, macereras och mognar i tankar av rostfritt stål.

Efter jäsning klaras vinet med ätbart gelatin.

Matrekommendation för Chardonnay 234 från Enate

Njut av detta torra vita vin till förrätter och tapas, pasta, rätter med fisk och skaldjur eller till möra rätter av fläsk och nötkött.

Utmärkelser för Chardonnay 234 från Enate

Guia Penin: 91 poäng (årgång 2015) 90 poäng (årgång 2014, 2013, 2012, 2011)

Mundus Vini: Silver (årgång 2013)

Concours Mondial de Bruxelles: Guld (årgång 2012)

• Fler produkter från Enate