Chardonnay South Australia WO - Oxford Landing

Chardonnay från vinodlingsregionen South Australia visar en lysande skimrande gyllengul färg i glaset. Detta australiska vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av pomelo, nashipäron, äpplen och ananas i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Detta torra vita vin från Oxford Landing är för purister som inte kan dricka sitt vin tillräckligt torrt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krämig och silkeslen textur. I avslutningen glädjer detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen South Australia med en vacker längd. Återigen finns det inslag av citron och guava. I finishen ansluter mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Oxford Landing Chardonnay

Den eleganta Chardonnay från Australien är ett vin av en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i södra Australien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Chardonnay från Oxford Landing

Njut av detta vita vin från Australien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till rostad öring med ingefärspäron, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Oxford Landing