Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumba

Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Efter den första virvlingen kan du känna en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta vita vin från Australien hälls upp i ett vitt vinglas och visar underbart uttrycksfulla aromer av kumquat, apelsin, grapefrukt och lime, avrundade av kanel, kakaobönor och svart te.

Yalumba Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet förtrollar detta australiensiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och komplext, detta krämiga och silkeslena vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen South Australia, som kan mogna, är i slutändan fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection av Yalumba

Grunden för den balanserade Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection från South Australia är druvor från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i södra Australien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i det temperaturkontrollerade rummet. I slutet .

Matrekommendation för Eden Valley Chardonnay Samuel's Collection av Yalumba

Detta vita vin från Australien smakar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till en fruktig endivesallad, grillad forell med ingefärspäron eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Yalumba