Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne

Upptäck Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux, ett utsökt rödvin som omedelbart fångar ögat med sin djupa rubinröda färg. Aromerna utvecklas med en lockande bukett av mogna bär, saftiga körsbär och fina örter. En aning vanilj och kryddiga inslag avrundar smakprofilen harmoniskt. På gommen imponerar vinet med en fyllig struktur och en mjuk, välbalanserad syra som perfekt lyfter fram fruktaromerna. Den eleganta tanninstrukturen ger ett långvarigt avslut. Skäm bort dina sinnen med varje klunk av detta förnäma vin.

Vinifikation av Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux från Château Pérenne

Druvorna för Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux kommer från noggrant skötta vingårdar i den pittoreska Blaye. Här drar vinrankorna nytta av optimala klimatförhållanden och mineralrika jordar. Druvorna plockas för hand för att säkerställa att endast de bästa frukterna går in i vinet.

Efter skörden följer en skonsam vinifikation. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara de fräscha fruktaromerna. Efter jäsningen får vinet mogna i flera månader i franska ekfat. Detta ger vinet en extra djup och komplexitet. Denna noggrant utformade metod bidrar till att utveckla den fulla aromen och ger vinet sin karaktäristiska mjukhet.

Matrekomendationer för Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux från Château Pérenne

Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux imponerar inte bara som en njutbar solo-vin, utan harmoniserar också utsökt med olika rätter. Här är några rekommenderade maträtter som passar perfekt till detta rödvin:

1. Grillad lammkotlett med färska örter.
2. Saftigt nötköttsstek, medium rare, med rosmarinkartoflar.
3. En mustig viltgryta som framhäver vinets kraftfulla aromer.
4. Pasta med kryddig bolognesesås och parmesan.

Speciellt läckra är också följande:

• Grillad getost på en bädd av färsk sallad.
• Fint kryddade charkuteriplattor med italienska korvar.
• Utmärkt mörk choklad som avslutning på en utsökt måltid.

Njut av Château Baffort Blaye Côtes de Bordeaux i en avslappnad atmosfär och låt dig förföras av dess fylliga, sammetskvalitet. Vinet är perfekt för sociala tillfällen eller romantiska kvällar för två.

• Fler produkter från Château Pérenne