Chemin de Moscou IGP - Domaine Gayda

Med Domaine Gayda Chemin de Moscou kommer ett förstklassigt ekologiskt rödvin in i det virvlande glaset. Här avslöjar det en underbart tät, ljusröd färg. Med en liten rörelse i sidled avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från Domaine Gayda aromer av violer, lila, björnbär, blåbär och mullbär, kompletterat med garrigue, orientaliska kryddor och svart te. Domaine Gayda Chemin de Moscou presenterar sig underbart torr för kännaren. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i toppvinsegmentet. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart sammetslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Chemin de Moscou gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Detta mogna vin från vinodlingsregionen Languedoc har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av björnbär och blåbär.

Vinifiering av Domaine Gayda Chemin de Moscou

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike produceras organiskt från druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Chemin de Moscou är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på franska ekfat.

Matrekommendation för Domaine Gayda Chemin de Moscou

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsaker. Det är ett perfekt tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Chemin de Moscou från Domaine Gayda

Detta vin från Cotes du Roussillon övertygar oss inte bara, nej, även välkända kritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för årgång 2016 är

• Mundus Vini - Guld
• Vinspektator - 91 poäng

• Fler produkter från Domaine Gayda