Château Micalet Haut-Médoc - Micalet

Med Micalet Château Micalet Haut-Médoc hamnar ett förstklassigt veganskt rödvin i det svängda glaset. Här visar det en underbart briljant, rubinröd färg. Efter den första svängen utmärker sig detta rödvin genom en oerhörd lyskraft som får det att dansa livfullt i glaset. För näsan presenterar detta Micalet-rödvin allehanda svarta vinbär, plommon, svarta körsbär, blåbär och mullbär.

Detta torra rödvin från Micalet är något för människor som inte kan få sitt vin tillräckligt torrt. Château Micalet Haut-Médoc kommer redan mycket nära detta, då det har vinifierats med endast 0,2 gram restsocker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta sammetslena rödvin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Château Micalet Haut-Médoc på gommen som ovanligt fräscht och livligt. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av svarta vinbär och surkörsbär.

Vinifiering av Château Micalet Haut-Médoc från Micalet

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Château Micalet Haut-Médoc från Micalet är druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Efter skörden kommer vindruvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att denna avslutats lagras det ekologiskt framställda Château Micalet Haut-Médoc ytterligare några månader i ekfat. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Château Micalet Haut-Médoc varsamt.

Matrekommendation till Micalet Château Micalet Haut-Médoc

Drick detta veganska rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som ett följande vin till fyllda paprikor, ossobuco eller lammsragout med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Château Micalet