Circumstance Sauvignon Blanc - Waterkloof

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Den första doften av Circumstance Sauvignon Blanc avslöjar toner av citrongräs, pomelo och apelsiner. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av grön paprika, enbär och medelhavsörter.

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen är detta balanserade vita vin underbart krispigt. Med sin nuvarande fruktsyra är Circumstance Sauvignon Blanc imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Coastal på en härlig längd. Återigen syns inslag av grapefrukt och stjärnfrukt.

Vinifiering av Circumstance Sauvignon Blanc från Waterkloof

Grunden för den balanserade Circumstance Sauvignon Blanc från Coastal Region är druvor från druvsorten Sauvignon Blanc. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Circumstance Sauvignon Blanc fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc

Detta sydafrikanska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10 °C. Det är perfekt som tillbehör till pasta med korvklimpar, purjolökssoppa eller pumpagryta.

Utmärkelser för Circumstance Sauvignon Blanc från Waterkloof

Förutom ett absolut rimligt pris för kvaliteten kan detta vita vin från Waterkloof också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019-årgången

• Tim Atkin Master of Wine - 92 poäng

• Fler produkter från Waterkloof