Clos de la Chaise Dieux - Philippe le Hardi

Clos de la Chaise Dieux erbjuder en strålande, rubinröd färg. Den imponerar med en aromamångfald av mogna röda bär, en fin kryddighet och florala toner. I munnen visar den en harmonisk struktur, med saftiga tanniner och en behaglig fruktighet. Eftersmaken är långvarig och lämnar en elegant friskhet.

Vinifikation av Clos de la Chaise Dieux

Druvorna växer i de bästa lägena i regionen. Odlingen sker hållbart och under stränga kontroller. Skörden sker för hand i selektiva plockningar. Efter skörden pressas vinet varsamt. Vinifikationen sker i rostfria tankar för att bevara vinets friskhet. Därefter mognar vinet i ekfat, vilket ger det ytterligare komplexitet.

Matrekommendation för Clos de la Chaise Dieux

Vinet harmoniserar perfekt med:

• 1. Grillat kött, särskilt lam och nötkött
• 2. Moden ost, som Comté eller Brie
• 3. Rejäla pastarätter med tomater och örter
• 4. Fint kryddad viltmat

Njut av Clos de la Chaise Dieux vid festliga tillfällen eller avkopplande middagar. Den ger glädje i varje sällskap och berikar varje måltid.

• Fler produkter från Philippe le Hardi