Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

Den kraftfulla Conde Pinel Old Vines Tempranillo från Hammeken Cellars glider in i glaset med en tät rubinröd. Näsan på detta Hammeken Cellars-rödvin avslöjar alla typer av svarta körsbär, plommon, katrinplommon och morello-körsbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på stora träfat ytterligare aromer som kaffe och en antydan till vanilj.

Detta röda vin från Hammeken Cellars är det rätta valet för alla vinälskare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, vilket inte är en självklarhet för ett instegsvin. Detta kraftfulla och täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Conde Pinel Old Vines Tempranillo gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Finalen av detta röda vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha fängslar slutligen med betydande efterklang.

Vinifiering av Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

Den kraftfulla Conde Pinel Old Vines Tempranillo från Spanien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Tempranillo. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 4 månaders mognad på franska ekfat innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Conde Pinel Old Vines Tempranillo från Hammeken Cellars

Detta spanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till grönsaksgryta med pesto, kalvstek med bönor och tomater eller pumpagryta.

• Fler produkter från Hammeken Cellars