Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

Det eleganta Côte des Roses Rosé 1,5 l magnum från Gerard Bertrand kommer in i glaset med en klar rubinröd färg. Efter den första virvlingen kan du känna en perfekt balans i detta rosévin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna som vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande. Den första doften av Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum avslöjar toner av pomelo, citrongräs och grapefrukt. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum är behagligt torrt. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta lätta rosévin är balanserat och har flera lager i gommen. Detta unga vin från vinodlingsregionen Languedoc har en vacker längd i eftersmaken. Återigen framträder inslag av pomelo och citrongräs.

Vinifiering av Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Den balanserade Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Mognaden hos druvorna till detta vin gjort på Cinsault, Grenache och Syrah påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. I Languedoc trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendationer för Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum från Gerard Bertrand

Njut av detta rosévin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, wokade grönsaker med fisk eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Gérard Bertrand