Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire

Det mousserande vinets gnistrande lyster är vital och långvarig i glaset. Detta franska vin av en enda sort smickrar i glaset med underbart uttrycksfulla toner av citroner, körsbärsblommor, lime och katrinplommon. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 1,7 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas denna välbalanserade Crémant av en otroligt smältande konsistens. Fruktsyran i Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut är underbart återhållsam och gör detta vin underbart mjukt. I avslutningen bjuder denna Crémant från vinodlingsregionen Jura på en vacker längd. Återigen finns det inslag av fruktbröd och torkad frukt. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut

Grunden för den balanserade Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut från Jura är druvor från sorten Pinot Noir. I Jura växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera, kalksten och märgel. När druvorna till Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och pressas försiktigt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av crémants följer ytterligare lagring på grundval av klassisk flaskjäsning. Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut lagras sedan i 12 månader på full jästfällning.

Rekommenderad mat för Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut från Tissot-Maire

Upplev detta mousserande vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, kokos-kefirkräm eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Tissot-Maire