Crémant Rosé brut - Weingut Schmitges

Crémant Rosé brut från Weingut Schmitges vid Mosel visar en lysande, ljusröd färg i glaset. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar underbart långvarigt och fint i glaset. När man svingar vinglaset kan man hos detta mousserande vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. I glaset avslöjar denna crémant från Weingut Schmitges aromer av mogen äpple och ananas, kompletterad med . Denna crémant från Weingut Schmitges är idealisk för vinälskare som gärna dricker sitt vin torrt. Crémant Rosé brut tappas med 7 gram restsocker, vilket passar väl för detta. I gommen framträder texturen hos denna balanserade crémant underbart lätt. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Crémant Rosé brut gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Mosel, närmare bestämt från Bernkastel, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Crémant Rosé brut från Weingut Schmitges

Denna balanserade crémant från Tyskland framställs veganskt av druvsorten Spätburgunder. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Serveringsrekommendation till Weingut Schmitges Crémant Rosé brut

till sparrssallad med quinoa, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Schmitges