Crianza Rioja DOCa - Castroviejo

Den eleganta Crianza Rioja från Castroviejo skimrar i glaset med en ljus karmosinröd. Den första doften av Crianza Rioja presenterar toner av plommon, damsoner och björnbär. De fruktiga aspekterna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som kanel, vanilj och ek.

Castroviejo Crianza Rioja imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 1,6 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna spanjor naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. I gommen har detta balanserade rödvin en härligt fyllig och tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Crianza Rioja gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen La Rioja på en härlig längd. Återigen dyker antydningar om svarta körsbär och plommon upp.

Vinifiering av Castroviejo Crianza Rioja

Detta välbalanserade röda vin från Spanien är tillverkat av druvorna Garnacha, Graciano och Tempranillo. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras Crianza Rioja i 14 månader på ekfat.

Matrekommendation för Castroviejo Crianza Rioja

Drick detta röda vin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till spagetti med kapris-tomatsås, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Castroviejo