Cru Le Clos Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Den fatlagrade Cru Le Clos Crozes-Hermitage från vinodlingsregionen Rhônedalen visar en ljus purpurröd färg i glaset. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Detta franska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av torkade plommon, svarta körsbär, fruktbröd och morellokörsbär. Till detta kommer inslag av andra frukter.

I gommen börjar Cru Le Clos Crozes-Hermitage från Delas Frères behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta täta röda vin är balanserat och komplext i gommen. På slutet glädjer detta lagringsbara röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till morello körsbär och svart körsbär. I finishen ansluter mineralnoter från de granitdominerade jordarna.

Vinifiering av Cru Le Clos Crozes-Hermitage av Delas Frères

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhônedalen. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av granit. Cru Le Clos Crozes-Hermitage är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta franska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 14 månaders mognadslagring på franska ekfat.

Matrekommendation för Cru Le Clos Crozes-Hermitage från Delas Frères

Detta franska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till fyllda paprikor, bräserad kyckling i rött vin eller osso buco.

Utmärkelser för Cru Le Clos Crozes-Hermitage från Delas Frères

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Delas Frères-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poäng

• Fler produkter från Maison Delas