Cuvée Blanc trocken - Klumpp

Klumpp Cuvée Blanc är ett förstklassigt vitt vin. Här visar det upp en underbart lysande, ljusgul färg. I doften avslöjar detta Klumpp-vita vin alla typer av lime, grapefrukt, apelsinblomma och jasmin. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål orientaliska kryddor, solvärmda stenar och svart te.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 7,7 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Cuvée Blanc visar sig vara fantastiskt fräsch och livlig på gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen övertygar detta unga vin från vinodlingsområdet Baden med sin vackra längd. Återigen dyker det upp inslag av lime och pomelo.

Vinifiering av Cuvée Blanc från Klumpp

ScheurebeDen eleganta Cuvée Blanc från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna Riesling, Sauvignon Blanc och . Efter druvskörden når druvorna snabbt vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Klumpp Cuvée Blanc

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt vin till stekt forell med ingefärspäron, fiskcurry med kokos och lime eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Klumpp