Cuvée rot Weit - Sprungkraft

Cuvée rot Weit från Sprungkraft i Württemberg har en klar, rubinröd färg i det snurrade glaset. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och doftar underbart uttrycksfullt av mullbär, svarta vinbär, blåbär och björnbär, avrundat med kakaobönor, pepparkakskryddor och bitter choklad som kommer från fatlagringen.

I gommen är Cuvée red Weit von Sprungkraft behagligt torr, greppig och aromatisk. Detta krämiga röda vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Cuvée rot Weit underbart fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Württemberg med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Sprungkraft Cuvée röd Weit

Den balanserade Cuvée rot Weit från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Lemberger och Merlot. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Cuvée red Weit noggrant.

Matrekommendation för Cuvée rot Weit av Sprungkraft

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15-18 °C till fyllda paprikor, bräserad kyckling i rött vin eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från Sprungkraft