🍾 Pommery Brut Royal utmärker sig genom traditionell flaskjäsning och minst 36 månaders jästlagring för en oöverträffat krämig textur
🍽️ Perfekt till färska skaldjur, mjäll lax och välsmakande ostbrickor utvecklar denna champagne sin mångfacetterade aroma
🌿 Från de välrenommerade crus i Champagne förenar denna Methusalem utvalda druvor av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier från Champagne Pommery
Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem - Champagne Pommery
Frankrike Leveranstid ca. 3-5 arbetsdagar
förpackningen!
Mer information om Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem - Champagne Pommery
Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery presenterar sig i en strålande, ljusgul nyans med fin perlage som elegant stiger i glaset. De glittrande bubblorna ger champagnen en ståtlig livfullhet och inbjuder till att njuta längre. Doften öppnar med förföriska toner av mogna gröna äpplen, frisk citrusfrukt och mjuka inslag av brioche, som fylligt blandas med finkänsliga anklang av vita blommor och en lätt ton mandel. På gommen frestar denna champagne med en delikat balans mellan friskhet och krämighet. Den eleganta syra strukturen kompletterar nyanser av knapriga päron och ett fint mineralsmak, medan en subtil ton av kandiserad ingefära och honung bidrar till en harmonisk djup. Eftersmaken är krispig och lång, omsluten av lockande anteckningar av mogen frukt och en behaglig bubblighet.
Vinifikation av Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery
Druvorna till Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery hämtas från de mest renomméade Crus i Champagne, som erbjuder utmärkta förutsättningar tack vare kalkrika jordar och ett kontinentalt klimat. Där mognar druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier under optimala förhållanden. Skörden sker varsamt för hand för att välja ut de bästa druvorna och säkerställa att endast felfritt skördeavfall används.
Vinifikationen sker enligt traditionella metoder, som respekterar druvsorternas karaktär. Efter varsam pressning inleds den första jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara friskheten och fruktigheten. Sammansättningen av komponenterna sker med största precision för att garantera den typiska Pommery-profilen med sin fräscha elegans och framträdande stil.
Den andra jäsningen, den så kallade flaskjäsningen, ger ett livfullt bubbel och en fin mousse-liknande textur. Champagnen lagras sedan minst 36 månader på sin jäst, vilket ger komplexa aromer och en krämig struktur. Den traditionella dégorgement och remuage rundar tillverkningen av, innan vinet raffineras med en dosage som bäst understryker stilarten Brut Royal.
Maträttstips för Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery
Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery visar sin fulla glans i kombination med utvalda rätter som framhäver dess friskhet och finess. Den livfulla syran och den fina perladen harmonierar perfekt med en mängd kulinariska läckerheter.
- Skaldjur och ostron: Champagnens spröd mineralitet kompletteras perfekt av de salta smakerna.
- Lätta fågelrätter, särskilt med citron- och örtmarinad: Här betonas vinets eleganta friskhet.
- Fina ostbrickor med mjuka till medelstarka ostar, exempelvis Camembert eller Brie, framhäver champagnens krämiga textur.
- Som aperitif är Pommery Brut Royal 6,0l Methusalem von Champagne Pommery en sann njutning, idealisk för eleganta fester och speciella tillfällen som festligt inledning.
Ytterligare kombinationer kan vara:
- Kaviar på rostade brioche
- Vårsalater med citrondressing
- Rökt öring med pepparrot
- Sushi och lätta asiatiska rätter
- Fler produkter från Champagne Pommery
