Dornenkrone Riesling Bio trocken - Weingut Carl Ehrhard

Den Dornenkrone Riesling Bio trocken från Weingut Carl Ehrhard imponerar med en klar, ljusgul färg. Denna ädla dryck sprider en fin bouquet av färska äpplen, persikor och ett inslag av citrusfrukter. Aromerna är livliga och inbjudande, den balanserade syran ger en sprudlande friskhet. På gommen utvecklas smaken av saftiga päron och en fin honungston, som tillsammans med en harmonisk mineralitet leder till en rund smakupplevelse. Eftersmaken är långvarig och lämnar en fruktig eftersmak som väcker lusten till en klunk till.

Vinifikation av Dornenkrone Riesling Bio trocken från Weingut Carl Ehrhard

Tillverkningen av Dornenkrone Riesling Bio trocken börjar i det pittoreska odlingsområdet Rheinhessen, där druvorna odlas ekologiskt med mycket kärlek och omsorg. I vingården sker skötsel och odling i full harmoni med naturen. Skörden görs för hand för att välja de bästa druvorna. Druvorna plockas vid den idealiska mognadstidpunkten, vilket säkerställer den höga kvaliteten på vinerna.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Vinifikationen sker i ståltank för att optimalt bevara de friska aromerna. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer, vilket är avgörande för de finare aromerna. Lagringen sker också i ståltank för att integrera de fruktiga och mineraliska tonerna i slutprodukten.

Matrekommendation för Dornenkrone Riesling Bio trocken från Weingut Carl Ehrhard

Den utmärkta Dornenkrone Riesling Bio trocken harmonierar perfekt med olika rätter. Kombinationen av friskhet och fruktighet gör detta vin till ett utmärkt val för nedanstående rätter:

• 1. Nyttillagade fiskrätter
• 2. Asiatiskt kök, som sushi eller thailändsk curry
• 3. Lätt fågelrätter
• 4. Vegetariska rätter med färska örter
• 5. Krämiga ostar som Brie eller Camembert

Njut av denna ekologiska Riesling väl kyld för att frigöra dess fulla potential. En högtidlig njutning för varje vinälskare!

• Fler produkter från Weingut Carl Ehrhard