Dornfelder halbtrocken 0,25l - Rotwild

Den Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild imponerar med en djupröd-violett färg som genast förför ögonen. Aromerna av mörka bär, körsbär och fina kryddor väcker sinnena och skapar en fruktig upplevelse. På gommen utvecklas en harmonisk smak med en mild sötma och en mjuk syra. Avslutet är mjukt och runt, vilket fulländar njutningen perfekt.

Vinifikation av Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild

Druvorna till Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild växer i soliga lägen och drar nytta av ett balanserat klimat. Skörden sker vid optimal mognadstid. Vid vinifikationen sätter vi fokus på beprövade metoder. Druvorna behandlas varsamt för att fånga de fruktiga aromerna. Jäsningen sker i små fat, vilket ger vinet extra djup och komplexitet.

Matrekommendation för Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild

Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild passar utmärkt till en mängd olika rätter. Idealiska är:

1. Grillad kött, som till exempel biffsteak.
2. Fina pastarätter med tomatsås.
3. Mustig ost, som en perfekt följeslagare till vinet.
4. En kryddig grönsaksgryta som förstärker aromerna.

För en speciell upplevelse rekommenderas även rätter med vilt eller svamp. Även lätta asiatiska rätter harmoniserar utmärkt med de fruktiga tonerna av vinet. Njut av kombinationen av smak och arom i fulla drag.

De enskilda tonerna av Dornfelder halvtorr 0,25l - Rotwild kommer verkligen till sin rätt när vinet serveras vid cirka 14-16 grader Celsius. Detta förstärker njutningen och gör varje klunk till en speciell upplevelse.

• Fler produkter från Peter Mertes