Edición Limitada Lias Verdejo Rueda DO - Ramon Bilbao

Den fatlagrade Edición Limitada Lias Verdejo Rueda från vinodlingsregionen Castilla y León presenterar sig i ett ljust ljusgult glas. Efter en liten stund i glaset uppvisar detta vita vin från Spanien en underbart uttrycksfull doft av guava, papaya, physalis och stjärnfrukt, som avrundas av bitter choklad, kakaobönor och vanilj, vilket fatlagringen bidrar med.

Detta spanska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i kategorin högkvalitativa viner, förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta krämiga vita vin är balanserat och mångsidigt och presenterar sig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kastilien - León, eller mer exakt från Rueda DO, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Edición Limitada Lias Verdejo Rueda från Ramon Bilbao

Detta balanserade vita vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Verdejo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Edición Limitada Lias Verdejo Rueda under några månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Edición Limitada Lias Verdejo Rueda noggrant.

Matrekommendation för Edición Limitada Lias Verdejo Rueda från Ramon Bilbao

Detta spanska vita vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, spagetti med kapris-tomatsås eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Ramon Bilbao