Aurente Chardonnay di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

Aurente Chardonnay di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano av Lungarotti är halmgul i färg med intensiva gyllengula reflektioner. Doften öppnar med rika, eleganta och varierade aromer av vit och tropisk frukt, persika, banan, ananas, citrusfrukter, gula blommor och salvia, med fina, sötaktiga tränoter som påminner om vanilj, smör, vit choklad och kokosnöt i bakgrunden. I gommen övertygar denna trämognade Chardonnay med sin harmoniska elegans, mjuka och delikata smak, goda struktur och livliga, välbalanserade syra, som ger den en förfinad och frisk ton. Avslutningen är mycket lång och exceptionellt ihållande.

Vinifiering av Aurente Chardonnay Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

Druvorna till denna utmärkta Chardonnay växer i vingårdar på medelsluttningar på sandiga, något lösa jordar med djupa kalklager.
Aurente är vinifierad från 100% Chardonnay, druvskörden äger rum i början av september. Efter den kalla macerationsprocessen jäses vinet helt i barriquer och mognar i 6 månader på den fina jästen med hjälp av batonnage-tekniken, som används mindre och mindre mot slutet. Efter buteljering mognar Aurente i flaskan i ytterligare några år innan det släpps för försäljning.

Det här vinet visar ett soligt och starkt temprament, parat med en exceptionell friskhet för en Chardonnay från centrala Italien. Aurente har dessa egenskaper tack vare den terroir där det produceras, liksom det noggranna arbetet i vingården för att skörda druvorna vid perfekt mognad och syra.

Aurente Chardonnay från Tenuta Torgiano har en potential på 15 till 20 år om det lagras på rätt sätt.

Namnet kommer från det latinska ordet för guld, "aurum", och återspeglar det värdefulla i detta speciella vins färg, smak och aromer.

Smakprov till Aurente Chardonnay Torgiano DOC från Lungarotti

Njut av denna raffinerade Chardonnay från Umbrien i ett generöst vinglas som det perfekta komplementet till krämiga risottoberedningar eller risotto med tryffel, fisk med sås eller i ugnen, vitt kött i allmänhet, lammfrikassé, medelmogna, kryddiga och smakrika ostar.

Awards för Aurente Chardonnay Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarotti

• Gambero Rosso: 1 glas för 2015
• Wine Spectator: 91 poäng för 2015
• James Suckling: 93 poäng för 2015
• Doctor Wine: 90 poäng för 2015
• Bibenda: 3 druvor för 2015
• Luca Maroni: 92 poäng för 2015

• Fler produkter från Lungarotti