Chardonnay Collezione Privata Toscana IGT - Isole e Olena

Chardonnay Collezione Privata från Isole e Olena har en intensiv gul färg i glaset. Doften avslöjar komplexa dofter och smaker av apelsinblomma, citrusfrukter, honung och melon, nötter, kryddor och rostade aromer. I gommen imponerar denna Chardonnay från Toscana med inbjudande elegans, mjuk, krämig, tät och kraftfull, med tilltalande frisk syra. Avslutningen är lång, harmonisk och mycket ihållande.

Vinifiering av Chardonnay Collezione Privata från Isole e Olena

Paolo De Marchi har skapat en exceptionell Chardonnay med detta vita vin, som också är känt som ett "tyst vin" på grund av sin lilla kvantitet. Det är så populärt att det säljer slut nästan så snart det släpps.
De 100% Chardonnay-druvorna skördas för hand, mognar i barriques i 12 månader efter jäsning och får sedan vila i flaskan i några månader innan det släpps till försäljning.

Recommendation för Chardonnay Collezione De Marchi från Isole e Olena

Njut av denna utsökta Chardonnay till pasta med krämiga såser, gratinerade cannelloni fyllda med ricotta eller fisk, fiskrätter, vitt kött, färska och mellanlagrade ostar.

Utmärkelser för Chardonnay Collezione Privata från Isole e Olena

• James Suckling: 94 poäng för 2016
• Robert Parker: 93 poäng för 2016
• Falstaff: 91 poäng för 2013
• Jancis Robinson: 16,5 poäng för 2013
• Vinous Antonio Galloni: 90 poäng för 2010

James Suckling ger denna Chardonnay 94 poäng: En vacker Chardonnay som visar lime, grönt äpple, kiwi, kanel och vanilj. Fyllig, krämig textur med frisk syra. Jag gillar rundheten här. Avslutningen är harmonisk och lång. Drick det eller spara det."

• Fler produkter från Isole e Olena