Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT från Argiolas fascinerar med sin täta, gyllengula färg och en elegant och fin, ihållande doft med krämiga aromer av tropiska frukter, med toner av banan och mandel. I gommen har detta exceptionella vita vin en elegant, mjuk och ihållande struktur, intensiv och mycket behaglig i det långa avslutet.

Vinifiering av Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco från Argiolas

Druvorna till detta vin kommer från vingårdar nära Nuraghe Sisini nära Selegas. Jordmånen här kännetecknas av kalksten och kalkstensmärgel, vintrarna är milda med låg nederbörd och somrarna är mycket varma och väl ventilerade. IGT Isola dei Nuraghi täcker hela ön och inkluderar alla viner som inte produceras enligt de utsedda DOC:erna.

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco är gjord på druvsorten Vermentino di Sardegna och eventuellt små proportioner av andra inhemska vita druvsorter. När druvorna har skördats pressas de försiktigt och dekanteras naturligt. Musten genomgår jäsning och fullständig malolaktisk jäsning, följt av lagring på franska ekfat och därefter en mognadsperiod på 6 till 8 månader på flaska.

Rekommendation för Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco från Argiolas

Njut av detta intensiva, uttrycksfulla vita vin från Sardinien till typiska fiskrätter från det sardiska köket, bottarga eller tonfiskkaviar, smakrika pasta- eller risrätter, grillad havsruda, tonfisk, vitt kött, medelmogna, medelhårda ostar.

Utmärkelser för Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco från Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 poäng för 2011
• Gambero Rosso: 2 glas för 2011

• Fler produkter från Argiolas