Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC från Argiolas är ett modernt, torrt vin från en mycket gammal druvsort som fördes till Sardinien av fenicierna.

Iselis Nasco DOC lyser halmgult i glaset, med aromer av gula blommor och gula frukter, kvast och meloner på näsan. I gommen är detta vita vin vackert finessrikt, generöst, fylligt, inbjudande att njuta av och inte glömma bort, friskt och runt, med en krämig struktur. I den långa avslutningen finns inslag av marsipan och bittermandel.

Vinifiering av Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC från Argiolas

Druvorna till detta vita vin från Sardinien växer på en liten vingård, Iselis, mellan olivträd, en salt insjö och en liten romantisk lantkyrka, nära Serdiana, i inlandet till Cagliaribukten på södra delen av ön.

Normalt vinifieras druvsorten Nasco sött, men Argiolas har bestämt sig för en torr vinifiering. För detta tidigareläggs skörden en månad, 85% Nasco och 15% Vermentino vinifieras tillsammans. Efter skörden, den mycket mjuka pressningen och den naturliga dekanteringen mognar vinet i 60 dagar på den fina jästfällningen, en liten del mognar i franska barriquer. En viloperiod i flaskan säkerställer harmoni och rundar av vinet.

Ett nytt projekt för familjen Argiolas, en plats där drömmar och förhoppningar kan förverkligas, är "Progetto Iselis". Två viner produceras på en särskilt utvald plats, ett vitt och ett rött från inhemska sardiska druvsorter. För det vita vinet valdes den mycket gamla druvsorten Nasco, som går tillbaka till de gamla sjöfarande feniciernas tid, och för det röda vinet valdes druvsorten Monica. En poet som är vän till familjen har designat etiketterna till flaskorna. Intäkterna används för att stödja humanitära projekt där hjälp behövs som mest. 

Matrekommendation för Iselis bianco Nasco di Cagliari DOC från Argiolas

Ett finessrikt, smakrikt vitt vin från Sardinien, perfekt till öns typiska rätter från land och hav, som förrätter med fisk, risotto med kronärtskockor, med vitt kött och medelmogna ostar.

Utmärkelser för Iselis Nasco di Cagliari DOC från Argiolas

• Gambero Rosso: 1 glas för 2016
• Duemilavini: 4 druvor för 2016
• Veronelli: 90 poäng för 2016
• Decanter World Wine Awards: Silver 90 poäng för 2015
• Wine Spectator Buying Guide: 90 poäng för 2015
• James Suckling: 92 poäng för 2015 och 2014
• Wine Advocate: 91+ poäng för 2014 

• Fler produkter från Argiolas