El Recio DOP - Bodegas Matsu

Den kraftfulla El Recio från Bodegas Matsu lyser med en tät rubinröd färg i glaset. Om du ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Doften av detta röda vin från Kastilien - León förtrollar med nyanser av blåbär, björnbär, svarta vinbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer enbär, libbsticka och grönpeppar.

I gommen börjar El Recio från Bodegas Matsu underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Texturen i detta kraftfulla röda vin är underbart tät i gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är El Recio fantastiskt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Castilla y León, närmare bestämt från Toro DO, är övertygande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från jordarna som domineras av sand och kalksten.

Vinifiering av El Recio från Bodegas Matsu

Det kraftfulla El Recio från Spanien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kastilien - León. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av sand och kalksten. Det är uppenbart att El Recio också präglas av klimat- och stilfaktorerna i DO Toro. Denna spanjor kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig utomordentligt imponerande. Efter druvskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. 

Matrekommendation för El Recio från Bodegas Matsu

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är perfekt som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller fyllda paprikor.

Utmärkelser för El Recio från Bodegas Matsu

Förutom ett bra förhållande mellan pris och nöje kan detta röda vin från Bodegas Matsu också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2017-årgången

• Mundus Vini - Guld
• Wine Enthusiast - 91 poäng

• Fler produkter från Bodegas Vintae