Suprema 30 Meses DO - Bodegas Bardos

Den kraftfulla Suprema 30 Meses Bodegas Bardos flyter in i glaset med en tät rubinröd. Med en liten sidolutning avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Efter den första virvlingen visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Detta rödvin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, björnbär, blåbär och mullbär, avrundade av svart te, kakaobönor och brunt bröd som bidrar till fatlagringen.

Bodegas Bardos Suprema 30 Meses presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig i ett vinikonsegment. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Suprema 30 Meses gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Kastilien-León på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Suprema 30 Meses från Bodegas Bardos

Grunden för den kraftfulla Suprema 30 Meses från Castile - León är druvor från druvsorten Tempranillo. Suprema 30 Meses är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Vid optimal mognad skördas druvorna till Suprema 30 Meses uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden når druvorna vineriet den snabbaste vägen. Här väljs de ut och delas noggrant upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Suprema 30 Meses i 30 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Bodegas Bardos Suprema 30 Meses

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till tillagade rätter. Det passar perfekt till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, fyllda paprikor eller osso buco.

• Fler produkter från Bodegas Vintae