Erben Spätlese weiß feinfruchtig - F. W. Langguth Erben

Erben Spätlese white feinfruchtig från F. W. Langguth Erben i Rheinhessen visar en lysande gyllengul färg i glaset. Den första näsan av Erben Spätlese vit feinfruchtig visar nyanser av persikor. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Den lättfotade F. W. Langguth Erben Spätlese vit feinfruchtig visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis beror på dess återstående söta profil. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. Med sin nuvarande fruktsyra avslöjar Erben Spätlese weiß feinfruchtig sig för att vara underbart fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det inslag av persika. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Erben Spätlese weiß feinfruchtig fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Erben Spätlese vit feinfruchtig från F. W. Langguth Erben

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till bakade äpplen med yoghurtsås, wokade grönsaker med fisk eller fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss.

• Fler produkter från F. W. Langguth Erben