Erben Auslese edelsüß - F. W. Langguth Erben

Erben Auslese ädla söta från pennan av F. W. Langguth Erben från Rheinhessen avslöjar en lysande, gyllengul färg i glaset. Den första doften av Erben Auslese edelsüß avslöjar nyanser av aprikoser, sultanrussin och grapefrukt. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Erben Auslese edelsüß kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta och smältande vita vin på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Erben Auslese edelsüß imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin betydande längd. Inslag av grapefrukt och sultanrussin dyker upp igen. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan den ädla söta Erben Auslese fortsätta att harmonisera på den fina jästen i några månader.

Rekommenderad mat för Erben Auslese ädla söta från F. W. Langguth Erben

Njut av detta vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C till mandelmjölksgelé med litchi, ossobuco eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från F. W. Langguth Erben