Sparklin' Secco - Weingut Dr. Koehler

Den lättfotade Sparkling Secco från Weingut Dr. Koehler glider in i glaset med en lysande ljusgul färg. Detta mogna vita vin smickrar också ögat med guldgula reflektioner. Näsan på detta Weingut Dr. Koehler vita vin avslöjar alla typer av mango, grapefrukt, ananas, guava och limefrukter. Som om det inte redan var imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som kanel, kakaobönor och mörk choklad.

Weingut Dr. Koehler Sparkling Secco ger oss en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. Tack vare den närvarande fruktsyran är Sparkling Secco underbart friskt och livligt i gommen. I eftersmaken övertygar detta lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin vackra längd. Återigen finns det inslag av ananas och lime.

Vinifiering av mousserande Secco från Weingut Dr. Koehler

Kerner Müller-Thurgau Den eleganta Sparkling Secco från Tyskland är en cuvée som vinifieras från druvsorterna , och Riesling. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Sparkling Secco från Weingut Dr. Koehler

Upplev detta vita vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till persika-passionsfruktsdessert, päron-lime strudel eller björnbär-grädde dessert.

• Fler produkter från Weingut Dr. Koehler