Erdener Treppchen Riesling Auslese - Weingut Schmitges

Erdener Treppchen Riesling Auslese från vinodlingsregionen Mosel uppenbarar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. Efter den första virvlingen kännetecknas detta vita vin av en underbar lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Doften av detta vita vin från Mosel bjuder på aromer av passionsfrukt och persika. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Den lättfotade Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis beror på dess återstående söta profil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Erdener Treppchen Riesling Auslese visar sig vara exceptionellt fräsch och livlig i gommen med sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Mosel övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Antydningar om passionsfrukt och persika dyker upp igen.

Vinifiering av Erdener Treppchen Riesling Auslese från Weingut Schmitges

Den eleganta Erdener Treppchen Riesling Auslese från Moselle är gjord av druvor av Riesling-sorten. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Erdener Treppchen Riesling Auslese från Weingut Schmitges

med mandelmjölksgelé med litchiplommon, bakade äpplen med yoghurtsås eller yoghurtmousse med vallmofrön.

• Fler produkter från Weingut Schmitges