Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - Weingut Schmitges

I glaset har vegan Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese från Weingut Schmitges en strålande skimrande ljusgul färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, kännetecknas detta vita vin av en fascinerande lätthet som gör att det dansar peppigt i glaset. Den första doften av Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese smickrar med toner av passionsfrukt. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Den veganska Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte är utan anledning på grund av dess återstående söta profil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Med sin nuvarande fruktsyra är Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Bernkastel, övertygar slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Schmitges vingård Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Detta eleganta vita vin från Tyskland tillverkas vegan från Riesling-druvsorten. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderade maträtter till Schmitges Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

banantrifli i glas, päron-lime-strudel eller fläderblomsyoghurtglass med citronmeliss.

• Fler produkter från Weingut Schmitges