Riesling feinherb 1,0 l - Weingut Schmitges

Med Weingut Schmitges Riesling kommer ett förstklassigt veganskt vitt vin in i det virvlande glaset. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Schmitges aromer av aprikoser och moget äpple, kompletterat med . Kein Riesling kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. På grund av den närvarande fruktsyran är Riesling fantastiskt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Bernkastel, är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Weingut Schmitges Riesling

Den eleganta Riesling från Tyskland är ett vin med en enda sort, vinifierad vegan från Riesling-druvsorten. Efter handskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendationer för Riesling från Weingut Schmitges

med rödlök fylld med couscous och aprikoser, penne med rucola eller kalvkött och lökgryta.

• Fler produkter från Weingut Schmitges